Références
L'enregistreur en temps réel BluLog garantit la qualité des poissons, crustacés et coquillages

 

L'hygiène joue un rôle extrêmement important lorsqu'il s'agit de poissons, crustacés et coquillages. Personne n'aime entrer en contact avec l'odeur ou les bactéries du poisson avarié. La poissonnerie VIS & DIS met la qualité au-dessus de tout. Ils veulent s'assurer que tous leurs produits sont aussi frais que possible lorsque le client vient les acheter. C'est pourquoi il est essentiel que leurs produits restent à la bonne température. Comment vérifient-ils cela?

Ils ont placé un enregistreur BluLog Real Time dans chaque compteur de refroidissement. Cet enregistreur fonctionne entièrement sans fil et reçoit des données de température jusqu'à une distance d'au moins 700 m.L'enregistreur est connu pour sa haute précision, il mesure la température de 0 ° C à 30 ° C avec une précision de 0,2 ° C, entre les températures extrêmes de -40 ° C à 70 ° C il mesure exactement jusqu'à 0,5 ° C!

Les opérateurs du VIS & DIS reçoivent une notification par SMS ou e-mail dès qu'une limite de température est dépassée.

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